Sono Maria Daglia, professore ordinario di Chimica degli Alimenti, presso il Dipartimento di Eccellenza 2018-2022 di Farmacia, dell’Università di Napoli Federico II e proponete e coordinatore del Master di II livello in Prodotti Nutraceutici.

Il Master è giunto alla sua terza edizione federiciana, anche se mi piace dire che il Master è alla sua undicesima edizione, in quanto per otto anni sono stata proponente e coordinatore di un Master gemello presso l’Università di Pavia da cui provengo. Parlo di Master gemello in quanto la maggior parte dei docenti del Master federiciano è la stessa del corso post-laurea che si è tenuto a Pavia fino al 2018, così come tutte le aziende di prodotti salutistici che ospitano gli iscritti al Master per il tirocinio curriculare e il nostro sponsor sostenitore, Federsalus, Associazione di Produttori di Prodotti Salutistici.