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Microbiological Sampling and Analyses in the Food Business Operators' HACCP-based Self-Control Programmes

Mariel Stefhanie Aybar Espinoza, Catarina Flink,Nadia Boisen,Flemming Scheutz, Annemarie Käsbohrer

Frontiers in Food Science and Technology（2023）

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关键词

HACCP Implementation

AI 理解论文

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